Място за Вашата реклама

Петък, 01 Април 2016 17:12

Филе от риба меч с песто

Написана от 
Оценете
(0 гласа)
Съставки: 3 ч.ч. босилек,  1 скилидка чесън стар,  1 лимон,  1 портокал,  2 к.л. сол хималайска, 2 к.л. черен пипер млян,  2 с.л. зехтин,  1 ч.ч. пармезан,  4 бр. риба меч стек.


Начин на приготвяне:

  1. 1.

    Пестото се приготя, като в блендер се слагат босилекът, чесънът, корите и изцедените сокове от лимона и портокала, по една малка лъжичка сол и пипер. Разбива се, докато се получи песто. Добавя се и една лъжица зехтин, докато блендерът работи, за да се стане сместа гладка.

  2. 2.

    Прехвърля се в купичка с пармезана и се разбърква добре.

  3. 3.
  4.  

    Двете страни на стековете се намазват с останалите зехтин, сол и пипер и се приготвят на оребрен тиган на средна температура.

  5. 4.

    Стековете се гриловат по 4-5 минути от всяка страна.

  6.  

    Рибата се сервира в плато, като преди това стековете се намазват с цитрусовото песто

Прочетена 848 пъти Последно променена в Петък, 01 Април 2016 17:26
Влезте, за да коментирате
Status API Training Shop Blog About Pricing © 2015 GitHub, Inc. Terms Privacy Security Contact Help
Нагоре